HAVVA ULU
Uzman Diyetisyen Küçük, “Ramazanda kimimiz sahur ve iftarda doğru besin tercihi ve egzersiz ile kilo verirken kimimiz de uzun süren açlıktan doğan fazla yeme ve tatlı isteği ile baş edemeyip kilo aldı.
Kilo alsak da versek de değişmeyen tek gerçek günde bazen tek bazen iki öğün ile beslenen metabolizmamız yavaşladı, sıvı kaybımız arttı. Bu nedenle bayramda beslenme çok daha önemli hale geldi.
BAYRAM KAHVALTISI ÖNEMLİ !
Memlekette sevdiklerimizle yoğun kalorili uzun bayram kahvaltıları en büyük hayalimiz. Fakat yavaşlayan metabolizmamızın ve hassaslaşan midemizin sağlığı için hemen yüksek kalorili bir kahvaltı yapılmamalıdır. Özellikle şeker, tansiyon gibi kronik hastalığı olanlar bu konuda daha hassas olmalıdır. Az ve sık beslenmeli, günün ilk öğünü kahvaltıda hamur işi, kızartmalar, reçeller yerine sahurda tükettiğimiz gibi haşlanmış yumurta, beyaz peynir, yeşillik, zeytin, hurma gibi tok tutan hafif kahvaltılıklar tercih edilmelidir.
HER BİR BARDAK ÇAY VÜCUTTAN 2 BARDAK KADAR SU ATIMINA NEDEN OLUR !
Ramazanda kaybedilen sıvıyı yerine koymak için kahvaltıda ve günün diğer saatlerinde aşırı çay ve kahve tüketiminden kaçınılmalıdır. Günlük su ihtiyacımızı günün saatlerine yayarak tüketmeliyiz. Ayakta lıkır lıkır birden yarım litre ya da 3-4 bardak su içmek suyun vücutta kullanımını engeller. Yetişkin olarak saat başı oturarak, yudum yudum bir bardak su içmek günlük ihtiyacı doğru şekilde karşılayacaktır. Ağırlık (kg) X 35 sonucunda çıkan değer mililitre cinsinden kışın içeceğiniz günlük su miktarını gösterir. Yeterli su alımı oruç tutarken oluşan halsizliği önleyip iştahı kapatacağı için ekstra önemlidir.
KALORİ DENGELEMEK İÇİN ANA ÖĞÜN YERİNE TATLI TÜKETMEYİN !
Daha fazla tatlı yiyebilmek ve kalori alımını dengelemek için kahvaltıdan sonra bayram gezmelerinde tatlılar, börekler tüketilip öğlen yemekleri veya akşam yemekleri atlanabiliyor. Bu durum ani şeker düşüşlerine neden olup baş ağrısı, halsizlik, yorgunluk ve mide bulantılarına neden olur. Bayram gezmelerine asla aç gitmemeli, kahvaltıdan 3-4 saat sonra mutlaka çorba-salata-yoğurt üçlüsü tükettikten sonra öğleden sonra ara öğün yerine tatlı tercih edilmelidir. Tatlı tüketebilmek için aşırı kalori kısıtlamasından uzak durmalısınız. Sadece kan şekeri düşüşü olmaz bağışıklık sisteminizi de zayıflatır hastalıklara yakalanmanıza neden olur.
ELBETTE DİYET YAPILMAZ AMA YETERLİ VE DENGELİ BESLENMEK BAYRAMDA DA ŞARTTIR!
Hafif ve protein - kalsiyum dengeli bir kahvaltıdan sonra gün içeriside mutlaka lif ve protein içeren öğünlere yer vermeliyiz. Lif, ramazanda değişen, aksayan bağırsak düzenini normale getirip tok tutacaktır. Öğünlerde daha hafif olan beyaz et tercih ederek yanında mutlaka salata veya buharda pişmiş sebzelere yer vermeliyiz. Salata ve buharda pişmiş sebzelere kişi başı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklemeliyiz. Ara öğün olarak ise günde toplamda 2-3 dilim olacak şekilde tatlılarınızı tüketebilirsiniz. Ve günde mutlaka en az iki kase yoğurt ve ya iki bardak süt - kefir tüketimini tamamlamalıyız. Süt ve süt ürünlerinde bulunan kalsiyum minerali yağ yakım metabolizmasına katıldığından tok tutmasının yanında yağları yakmada yardımcıdır.
EV YAPIMI TATLILARA VİZE VAR, PAKET ŞEKERLERE YOK!
Günümüzde stresli ve hareketsiz yaşam, sağlıklı gıdaya ulaşamama, hazır beslenme ve paket ürünlerin tüketiminin çok fazla artışı sebebiyle hastalık riski artıyor. Eskiden tükettiğimiz şekerler vücuda zarar vermezken artık kanser oluşum riskine kadar tehlike saçıyor. Bayram zevklerini yaşamak, eski günleri hatırlamak çok kıymetli olsa da vücuda verdiği zarar unutulmamalıdır. Tatlı olarak ev yapımı olanlar tercih edilmelidir. Tatlı tüketmişsek mümkünse hiç şeker yememeli, illa da tüketeceksek çok seviyorsak kaliteli bir çikolata veya şeker bir kez olmak üzere tercih edilmelidir.
SON OLARAK EGZERSİZ..
Ne kadar tatlı tercihlerinizi sağlıklılardan yana yapın, aşırı kalori alımından uzak durun desek de mutlaka kaçamakların dozu bayram dolayısıyla artacaktır. Başta saydığım sağlıklı beslenme kurallarına dikkat ettikten sonra kısa yürüyüşler bile kilo alımını engelleyecektir. En azından adım sayınızı 7500 ‘ e tamamlayabilirsiniz.
Sağlıklı ve mutlu bayramlar dilerim. “
