Sezonun ilk zeytinyağı üretildi

Türkiye’nin en önemli zeytin üretim merkezlerinden Balıkesir’in Edremit körfezinde, bazı üreticiler zeytin hasadına başlarken, Gömeç ilçesinde de sezonun ilk zeytinyağı çıktı.

Sezonun ilk zeytinyağı üretildi
Bu içerik 164 kez okundu.

Gömeç’in Karaağaç Mahallesinde zeytinyağı üreten Mehmet Özgü Manisalı, Edremit körfezinde sezonun ilk zeytinyağını çıkardı. Büyük bir titizlikle hasat edilen zeytinler, ayıklandıktan sonra yıkanıp sıkılırken, musluklardan zeytinyağı akmaya başladı. İlk zeytinyağının 0,5 asit olarak ölçülmesi üreticileri sevindirdi. Balıkesir Büyükşehir Belediyesinin yöredeki zeytinleri iki kez ilaçlamasının kaliteyi artırdığı kaydedildi. 
Sezonun ilk zeytinyağını çıkarmanın mutluluğunu yaşayan Mehmet Özgü Manasalı, ihracat yapacaklarını ve eski yıllarda olduğu gibi uluslararası yarışmalara katılacaklarını söyledi. Manisalı, “Şu anda işlediğimiz zeytinler domat türü zeytinler. Yani kalamata denen zeytinlerin hasadına başladık. Bunlardan soğuk sıkım üretim yapıyoruz. Domat zeytininden üretilen zeytinyağları olabildiğince asit derecesi düşük, tat ve lezzet olarak çok iyi. İnşallah Türk zeytinyağlarını yurt dışına ihraç edebileceğiz. Gene uluslar arası yarışmalara katılıp Türkiye’yi temsil etmek istiyoruz. İnşallah, başarırız” dedi. Gıda Mühendisi Kazım Karabıyık da, “ 2018-2019 yılının ilk zeytinyağlarımızı sıktık. 
Çok kaliteli yağlar ürettik. Erken hasat soğuk sıkım üretim yapıyoruz. Bu sene de geçen yıldan daha kaliteli yağlar üretmek için gayret sarf ediyoruz. İnşallah, bu yıl da bereketli ve güzel bir yıl olacak” dedi.

kaynak:iha

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Kullandığı traktörün altında kalan sürücü hayatını kaybetti
Kullandığı traktörün altında kalan sürücü hayatını kaybetti
Kaymakam Ünal, muhtarların mahalleleri için web sitesi kurmasını istedi
Kaymakam Ünal, muhtarların mahalleleri için web sitesi kurmasını istedi