Fıstık ve Mantar Sezonu Açıldı!

NUH AKKUŞ/ Anamur’da Sonbahar aylarının ortalarına doğru gelinmesi ile birlikte sezonun ürünleri kendisini göstermeye başladı. Yer Fıstığı ve Mantar Anamur pazar tezgahlarında yerinin aldı. İki üründe satıcıları mutlu ediyor.

Fıstık ve Mantar Sezonu Açıldı!
Bu içerik 591 kez okundu.

 

Sezonun açılması ile birlikte pazar tezgahlarında yerini alan yer fıstığı ile mantar Anamurlu satıcıların yüzünü güldürüyor. Yağmurların henüz az yağması serik escort nedeni ile az olan Mantarların kilosu cep yakar durumda. Yer Fıstığı ise mutfaklardaki kokusu ile müşterileri memnun eder durumda.
Pazarda yer fıstığının kilosu 12 TL iken mantar az olma sebebi ile şu an kilosu 18 TL. Satıcıların yağmurların daha fazla yağmasının ardından mantarların çoğalması ile birlikte fiyatların 10 TL’ye kadar düşeceğini kaydetti.
“Yer Fıstığı Haşlandı Akşamları Tatlandı”
Yer Fıstığının kilosunun 12 TL olması ve daha da düşeceğini belirten satıcılar artık akşamları tatlanacak çünkü mutfaklardan haşlama kokusu geliyor diye fıstıklarını satışa sundular.
Alıcılar ise yer fıstığının fiyatından kahramanmaraş escort memnunken mantar cep yakması nedeni ile bekleyişteler.
Mantarların nerelerde bulunduğunu söylemeyen satıcılar; “Bizleri ekmeğimizden mi edeceksiniz? Buyurun gelin alın. Bilmeyen kişiler farklı mantarları yerlerse sorun teşkil edebilir. Bizlere güvensinler“ diyerek hem işinin sırrı olan yeri belirtmediler hem de mantar için sağlık uyarısında bulundular.
Her Mantar Yenmez!
Doğada bulunan birçok mantar çeşidi vardır. Bu çeşitlerin hepsi yenmez. 
Kanlıca Mantarı olarak ta bilinen mantar  Türkiye’de bir çok bölgede bulunabilen kanlıca mantarı şapkası turuncu renkli bir mantardır. Şapkası 4-14 cm arası büyüklükte olabilir. Şapka bölümü ıslakken yapışkan bir hal alır ancak genelde kuru bir mantardır. Yağmur suyu ile ıslanır.

Kök bölümü 3-8 cm uzunluğunda ve 
1-2 cm çapındadır. Ellendiğinde yeşil leke bırakır.
Kanlıca mantarı en beğenilen mantarlardan biridir. Sote, ızgara, kızartma, közleme ve hatta ekmek olarak yenebilir.anlıca mantarı, yüksek miktarda amino             
asit içerir. Aminoasitler, vücudun protein dengesi için ordu escort çok önemli olduğundna kanlıca mantarı protein açısından önemli bir besin kaynağıdır. Özellikle vejeteryan beslenenler için protein kaynağı olarak tercih edilebilir.
Kanlıca mantarı, vücudumuzun ihtiyaç duyduğu kalsiyum, fosfor, demir, sodyum, potasyum ve magnezyum gibi mineraller ve B1, B2 ve C vitaminleri içerir. Mineral ve vitamin açısından da son derece faydalı bir besin olarak tüketilebilir.
Kanlıca mantarı çam ormanlarında yetişen bir mantardır. Sonbaharda, kış aylarına doğru yoğun yağışların ardından çıkmaya başlar. Ülkemizin çoğu bölgelerinde köylüler tarafından toplanıp, tüketilir. Özellikle başta Kastamonu olmak üzere batı karadeniz ve batı ege yöresinde görülür.

 

,

Sende Yorumla...
Kalan karakter sayısı : 500
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR X
Mersin sahiline köpek atık istasyonları kuruldu
Mersin sahiline köpek atık istasyonları kuruldu
Kırsal mahalle buluşmalarının 10'uncusu Kızılkaya'da yapıldı
Kırsal mahalle buluşmalarının 10'uncusu Kızılkaya'da yapıldı